certificazioni
La sicurezza alimentare della filiera produttiva è garantita dal conseguimento di certificazioni di prodotto e di processo, riconosciute a livello internazionale:
BRC
Global standard for food safety
BUREAU VERITAS
Certificazione per la tracciabilità di prodotto
IFS
International food standard
BIO
Certificazione di operatore biologico
TOSCANO IGP
Certificazione del consorzio di tutela
IGP
Indicazione Geografica Protetta
AGRICOLTURA INTEGRATA
Legge regione toscana n.25/99
AEO
Operatore economico autorizzato
KOSHER
Certificazione alimentare