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Laboratorio Interno

La empresa dispone de un laboratorio de análisis interno con una sala anexa para las degustaciones y pruebas.

Cada día se efectúan controles analíticos sobre la materia prima recién llegada y sobre los procesos de producción, con la finalidad de asegurar la más alta calidad del producto final.

Gracias a las diferentes técnicas analíticas que vienen utilizadas (GC, HPLC, GC-MS, espectrofotometría) nuestro laboratorio es capaz de efectuar análisis finalizados, no solo a controlar la composición del producto, sino también a la investigación y cuantificación de agentes contaminantes (como por ejemplo: plastificación, hidrocarburos policíclicos y aromáticos, aceites minerales, solventes alógenos).

  • Evaluación organoléptica
  • Acidez %
  • Número di peróxidos
  • Humedad %
  • Impuridades insolubles en éter de petróleo
  • Análisis espectrofotométrica del UV
  • Composición % de ácidos grasos
  • Composición % y contenido total de esteroles
  • Eritrodiol y uvaol %
  • Stigmastadiene
  • Contenido de ceras
  • Alcoholes alifáticos
  • Metílicos de ácidos grasos y ésteres etílicos
  • Composición de triglicéridos con ECN42
  • 2- glicerol monopalmitato %
  • Análisis de las feofitinas
  • Disolventes alógenos
  • Plastificantes
  • Aceites minerales
  • Hidrocarburos policíclicos aromáticos

La empresa realiza además otros muchos controles apoyándose en laboratorios externos acreditados con una consolidada experiencia en el sector alimentario.